丸ごとキャベツ☆白い赤いスープ仕立て
作り方
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1
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キャベツの外葉をむきます。
食べられそうな一枚はとっておいて、後で使います。
丸ごとキャベツは芯の方からくり抜きます。
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2
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ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵白、塩胡椒、スパイスを粘りが出るまでこねます。
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3
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くり抜いたキャベツにひき肉をしっかり詰め、土鍋にキャベツの外葉を敷き、その上にのせます。
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6
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できあがりです☆
食卓でみんなで切り分けると盛り上がります(*^^*)
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7
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おまけのレシピ
くり抜いた方のキャベツは、さっと茹でて甘酢につければピクルスに。
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コツ・ポイント
キャベツはくり抜くのが少し大変ですが、あとは煮るだけ。
簡単で見た目も華やかで、きっと得意料理に加えてもらえると思います(*^^*)
簡単で見た目も華やかで、きっと得意料理に加えてもらえると思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
ある日主人が立派なキャベツを抱えて帰ってきました、お土産だよーと満面の笑顔で。
これは頑張らなきゃ(*^^*)と思って作りました。
これは頑張らなきゃ(*^^*)と思って作りました。