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寒い夜には☆土鍋で野菜たっぷりポトフ鍋

寒い夜には☆土鍋で野菜たっぷりポトフ鍋の画像

Description

冷蔵庫のあまりもので野菜たっぷりの簡単であったか美味しいポトフです(*^-^*)♪

材料 （たっぷり2人分）

キャベツ
1/4個
人参
1/2本
大根
4cm程
玉ねぎ
小さめ1個
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2個
ウインナーやベーコンなど
適量
しめじなどきのこ類
適量
水
600ml
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
少々
あればローリエなど
１枚

作り方

  1. 1

    根菜類やブロッコリーの茎は一口大に、キャベツ玉ねぎはくし切りに、きのこは小房に分けて土鍋に入れていく。

  2. 2

    コンソメと水を鍋に注ぐ。

  3. 3

    蓋をして野菜に火が通るまで煮る。

  4. 4

    時間があればいったん冷ましてもう一度温め直した方が味がしみて美味しいです(*^-^*)

  5. 5

    あと、ブロッコリーは煮崩れやすいので途中からいれた方がきれいです☆

  6. 6

    器に盛って胡椒やパセリを散らしてどうぞ♡

コツ・ポイント

簡単すぎてありません！！笑

このレシピの生い立ち

我が家は土日でかけること多くて週末は冷蔵庫を片づけたい！
寒いし普通の鍋は飽きたしカレーもあるし、、ということで洋風で野菜がいっぱいとれるポトフに決定♡
レシピID : 4187476 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2020年4月10日
写真
akipopc
鍋料理じゃなくおかずとしてリピ♡夫がうまいうまいと大絶賛！有難う
2018年11月25日
写真
ゆうかぴょんぴょん
3人分を1.5倍量で。超簡単でおいしかったです♪ごちそうさま！

遅くなって申し訳ないです(>_<)山盛りで美味しそう～！

2018年10月28日
写真
R★Hママ♥
野菜たっぷり♪♪とってもおいしかったです(๑´ڡ`๑)♥

とっても美味しそう！我が家も昨日したところです♪レポ感謝♡♡

2017年11月10日
写真
akipopc
リピです♪簡単シンプルなのに美味しくて夫にも大好評！助かってます

嬉しいレポありがとうございます！ とっても美味しそう～♡

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