鯛のあら汁
Description
味噌味のあら汁です。
目の周り、口の周り、骨の周りのコラーゲンが美味しい。
目の周り、口の周り、骨の周りのコラーゲンが美味しい。
材料
作り方
コツ・ポイント
灰汁はよくとります。
だしと塩味が少しあるのでお味噌は少な目に。
だしと塩味が少しあるのでお味噌は少な目に。
このレシピの生い立ち
5の段階で潮汁にするかお味噌汁にするかいつも迷いますが、今回もまた、お味噌汁になりました。◎
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