超ヘルシー糖質offグラタン

玉ねぎは薄切り、白菜、きのこ類は適当な大きさに切り、トマト半分に切る。

玉ねぎ、もやし、白菜、きのこに酒とバジルソルトを少々かけてしんなりするまでレンジにかける。(2分ほど)

鱈に塩コショウ酒をふり。レンジに１分半かける。

☆ホワイトソースをすべて弱い火にかけてまぜる。とろみがついたら冷ましておく。

２の野菜を耐熱皿にしき、上に鱈をのせて、ホワイトソースをかけてトマトブロッコリーを飾る。パン粉ととろけるチーズ乗せる。

オーブントースターで15分ほど焼き焦げ目をつける。