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簡単！鮭の野菜ソース掛け

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Description

アボカド＆人参の和風ソース和え

材料 （2人分）

鮭(大)
1切れ
アボカド(固め)
1/2
人参
1/3
塩
少々
■ たれ
減塩醤油
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
しょうが(チューブ)
5mm
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    鮭の骨を取って塩を振る

  2. 2

    写真

    油少々で皮を下にして3分焼く

  3. 3

    写真

    反して(お好みで皮は取る)蓋をして中火で3分蒸し焼きにして皿に取る

  4. 4

    写真

    アボカドと人参を薄切り

  5. 5

    写真

    野菜を炒めてタレを加えて蓋をして2分
    鮭に掛けて完成

コツ・ポイント

野菜はみじん切りにしてソースにしてもＯＫ

このレシピの生い立ち

2切れ分の大きな鮭をくずさないように焼いて
固いアボカドと人参をソースにして添えました
レシピID : 4199311 公開日 : 16/11/26 更新日 : 16/11/26

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