鶏むね肉で♡こってりステーキ♪

Name: 鶏むね肉で♡こってりステーキ♪
Cook time: 30 min
Yield: 1人分
Ingredients: 鶏むね肉（小） 1枚; ♡塩コショウ 少々; ♡酒 小さじ１; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆醤油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆水 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１/２; ☆おろしにんにく 1/2片分; ☆いりごま 小さじ１

Description

淡白な鶏むね肉が☆こってりソースでご飯がススムご馳走ステーキに大変身(≧▽≦)♡

ちーすけ♡

材料（1人分）

鶏むね肉（小）

1枚

♡塩コショウ

少々

♡酒

小さじ１

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ１

☆オイスターソース

大さじ１

☆醤油

大さじ１

☆みりん

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆水

大さじ１

☆砂糖

小さじ１/２

☆おろしにんにく

1/2片分

☆いりごま

小さじ１

作り方

1

☆は合わせておきます
2

胸肉は皮を取り除き切り込みを入れて厚さを均等に薄く開きます。♡を揉み込みます。
3

②に片栗粉をしっかりまぶしつけ、粉っぽさが無くなりしっとりするまでしばらく置きます。
4

フライパンに油を熱し②を両面強火でこんがり焼きます。フタをして弱火で中まで火を通します。
5

④を好みの野菜と共に器に盛る。
6

肉を取り出したフライパンに①を加えて強火でサッと煮立てます。（煮詰めない）
7

⑤に⑥をたっぷりかけます。

コツ・ポイント

タレは煮詰めないでね。煮立ったら火を止めて肉に回しかけます。

このレシピの生い立ち

只今・食費節約しまくり中のちーすけしゃん(‾▽‾)ダイエット中の旦那っちのためにやっすいやっすい超特価の鶏むね肉で☆ごちそう（に見える）ステーキを作ってやりました♡

レシピID : 4201706 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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