☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆

☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆

Description

火は使いません!! 簡単副菜(。→∀←。)ノ 10分あれば出来ちゃいます♪中華風のナスとエリンギの和え物です♡

材料

ナス
2本
エリンギ
1本
◎ ネギ
10cm位
◎ しょう油
大さじ1
◎ 酢
大さじ1
◎ 砂糖
小さじ1/2
チューブで1cm位
チューブで1cm位

作り方

1

=下準備=ナスは縦半分に切り→さらに3~4等分に切り水にさらす。エリンギも同様に縦に半分に切り→さらに3~4等分に切る。

2

=タレ作り=ネギをみじん切りにする。ボウルで◎をすべて合わせる。

3

ナスとエリンギを耐熱皿に並べてラップをしてレンジ(900w)で2分加熱する。しんなりしたらOK。ナス・エリンギから出た水気をきり、熱いうちに【2】のタレに漬け込めば完成♪ そのまま食べても冷やしてもオッケー☆

4

写真

07/12/25に話題入り・09/06/12に100人の方からつくれぽをいただきました✿

コツ・ポイント

コツ…レンジの加熱時間に注意!!位かなぁ。。。(-公-;) とにかく簡単♪ しょうが・にんにくは、もちろん摩り下ろした物でもオッケーですΣd(゚∀゚d)!!! ナスの色落ちが気になる場合は、ナスとエリンギを別々にチンして下さい(気にならない人は一緒にチン)♪

このレシピの生い立ち

前に雑誌(?)で見た“ナスの中華浸し”のレシピに、エリンギを加え・中華ネギダレを改良してリエレポ流にアレンジしました☆
レシピID : 420492 公開日 : 07/09/14 更新日 : 09/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

323 (304人)

20/05/19

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レンジで簡単!美味しかったです♡

いちご116

20/05/14

写真

疲れている時&暑い時にいいですねーピリッとしていて、なすとエリンギ の組み合わせも最高♪なすの消費に助けてもらいました。

なつ♫

20/05/01

写真

この味好きです☆簡単なのでいつでも作りそう!

おっぺらぽん

20/04/19

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このタレとても美味!1本だけ残った茄子を美味しく食べ切りました♪

バカリャウ

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