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☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆

☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆の画像

Description

火は使いません!!　簡単副菜(｡￫∀￩｡)ﾉ　10分あれば出来ちゃいます♪中華風のナスとエリンギの和え物です♡

材料

ナス
2本
エリンギ
1本
◎　ネギ
10cm位
◎　しょう油
大さじ1
◎　酢
大さじ1
◎　砂糖
小さじ1/2
◎　しょうが(おろし)
チューブで1ｃｍ位
◎　にんにく(おろし)
チューブで１cm位
◎　コチュジャン(お好み)
少々
◎　ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ＝下準備＝ナスは縦半分に切り→さらに3～4等分に切り水にさらす。エリンギも同様に縦に半分に切り→さらに3～4等分に切る。

  2. 2

    ＝タレ作り＝ネギをみじん切りにする。ボウルで◎をすべて合わせる。

  3. 3

    ナスとエリンギを耐熱皿に並べてラップをしてレンジ(900w)で2分加熱する。しんなりしたらＯＫ。ナス・エリンギから出た水気をきり、熱いうちに【2】のタレに漬け込めば完成♪　そのまま食べても冷やしてもオッケー☆

  4. 4

    写真

    07/12/25に話題入り・09/06/12に100人の方からつくれぽをいただきました✿

コツ・ポイント

コツ…レンジの加熱時間に注意!!位かなぁ。。。(-公-；)　とにかく簡単♪　しょうが・にんにくは、もちろん摩り下ろした物でもオッケーですΣd(ﾟ∀ﾟd)!!!　ナスの色落ちが気になる場合は、ナスとエリンギを別々にチンして下さい（気にならない人は一緒にチン）♪

このレシピの生い立ち

前に雑誌(?)で見た“ナスの中華浸し”のレシピに、エリンギを加え・中華ネギダレを改良してリエレポ流にアレンジしました☆
レシピID : 420492 公開日 : 07/09/14 更新日 : 09/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月15日
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MULA
いいね^ ^
#茄子エリンギ中華浸し
2022年7月19日
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こるこ
さっぱりしていて美味しい！
#なす
2022年5月28日
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のんちゃん14
副菜に！美味しかったです！
#かんたんもう一品
2022年4月9日
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ガチャピン似
エリンギもぷりぷりで食べ応えもあってとても美味しかったです♫リピリピ
#ナスとエリンギの中華浸し #簡単副菜
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