詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

具だくさん炊き込みご飯

具だくさん炊き込みご飯の画像

Description

こんにゃくをプラスしたり、
数種類のきのこ+鶏肉1/2verもアリ

材料 （4合分）

米
4合
○ごま油
小さじ1
■ 具材
○鶏もも肉
１枚
○ごぼう
約1/3本(70g)
○にんじん
約1/2本(60g)
○しめじ
1袋
○しいたけ
5個
○塩
1つまみ
■ 調味料
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ3
＊本だし
大さじ1
＊醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ・鶏肉は2cm弱位の角切り
    ・ごぼうはささがきにし水にさらす
    ・人参はいちょう切り
    ・しいたけは約4mmの厚さにスライス

  2. 2

    鶏肉を沸騰した湯(適量)にさっとくぐらせ臭みをとる ※お湯は捨てる

  3. 3

    鍋に○を入れ、中火で5分炒める

  4. 4

    火を止め☆を入れ、具がひたひたになる位まで水を加える

  5. 5

    火にかけ沸騰したら中火で５分加熱

  6. 6

    具と出汁をわけて、出汁に＊を加える

  7. 7

    炊飯ジャーに 米→出汁→水(4合の目盛りまで)の順で入れて、よく混ぜる

  8. 8

    具をまんべんなく上に乗せて、炊く

コツ・ポイント

醤油を２回に分ける

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 4212513 公開日 : 16/12/01 更新日 : 22/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
noteforMe◇
具だくさん炊き込みご飯
by noteforMe◇