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お肉やお魚 餃子にも！簡単！甘酢ソース♪

お肉やお魚 餃子にも！簡単！甘酢ソース♪の画像

Description

簡単お手軽な、手作り甘酢ソースです！
お肉やお魚、肉団子からお芋に厚揚げ、豆腐ハンバーグ等、色々な料理に合います♪＊ﾟ

材料 （小鍋に一杯分(5～6人分くらい)）

玉ねぎ
2分の1個(小さめ)
人参
2分の1本(小さめ)
しめじ(無くてもOK)
2分の1株
■ 調味料
水
1カップ
お酢
大さじ4
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1と、2分の1
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライス、人参は薄い短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  3. 3

    小鍋に、水と調味料、野菜を入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、よく混ぜてから、蓋をして弱火にし、10分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    ◆トップ写真は、焼いたさごしにかけました(^_^)♪

  6. 6

    ◆焼き魚や、鶏や豚などのお肉にも合いますが、
    餃子や厚揚げ、肉団子にかけても美味しいです(*^-^*)♡

コツ・ポイント

お酢やケチャップの酸味が飛ぶまで、煮て下さい！

しめじ以外にも、椎茸や舞茸、たけのこ等を入れても美味しいです！

お好みで、水溶き片栗粉でとろみを付けても良いですよ(^-^)

このレシピの生い立ち

焼き魚を、いつもと違った味付けにしようと思ったので、簡単、直ぐに作れる甘酢ソースにしました♪
余ったタレが、買ってあった餃子にも合いそうだったので、甘酢ソースとしてレシピにしました(^^)＊ﾟ
レシピID : 4218264 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

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お肉やお魚 餃子にも！簡単！甘酢ソース♪
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