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里芋のとろ～り肉あんかけ＊レンジで15分

里芋のとろ～り肉あんかけ＊レンジで15分の画像

Description

レンチンで時短調理。いつもの里芋の煮物に飽きた時に！！

材料 （4人分）

里芋
中 5～8個
◯鶏挽き肉（豚）
100ｇ
◯水（だし汁）
150ｃｃ
◯だし顆粒
小さじ1
◯醤油
大さじ1～2
◯みりん
大さじ2
◯砂糖
小さじ1/2
◯しょうがチューブ
好みで1～2センチ
■ ★水溶き片栗粉
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋はよく洗って　耐熱皿に並べます。ラップをふわっとかけ　レンジ600ｗで3分。裏返して2～3分。
    すっと串が通ればOK

  2. 2

    １で里芋が熱いうちに皮をむく。今回は大きめだったので　半分にカット。

  3. 3

    写真

    ◯のひき肉と調味料全てをフライパンまたは鍋に入れて　混ぜる。混ぜてから火をつける。

  4. 4

    写真

    ひき肉に火が通ってきたら　２の里芋を入れます。
    なじんだとこで火を止める。

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉を回し入れ　手早く混ぜる。火を再度　中火でつけて煮立ったら完成★

  6. 6

    写真

    仕上げに　さやえんどうや薬味ねぎなど飾っても♪
    本日のプレミアム献立にして頂きました。2017.2.2
    2019.2.2

  7. 7

    写真

    鹿児島読売テレビ「かごピタ」にてご紹介いただきました♪感謝♡

コツ・ポイント

里芋のレンチン調理は　様子を見ながら時間を追加してください。やりすぎると　小さくなってしまいます。トロミは失敗しないよう　一度火を切っていますが　慣れている方はそのまま入れちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

いつもと違う　里芋煮を作ろうと自分なりに考えてみました。我が家の男子たちが喜びそうな　ひき肉を入れてのレシピです。
レシピID : 4244343 公開日 : 16/12/19 更新日 : 19/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2019年10月30日
写真
bpt0217
レンチン簡単大好き！美味しいです。
2017年9月29日
写真
ジラワフ
もう1品欲しい時にすぐ作れていいですね！美味しかったです！

上手に作って下さり♡美味しそうなれぽ感謝です♡ありがとう！！

2017年9月27日
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はるちゃを
時短なのに、すごく手の込んだ料理みたいでした♪美味しかったです！

すごく美味しそうに作って頂き感謝です♪ありがたいレポに感謝♡

2017年7月4日
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クックAZTLSP☆
レンチンで時短できて嬉しい！そして美味しいー！絶対リピします♪

嬉しいお言葉♡美味しそうなれぽ感謝(﹡ˆ﹀ˆ﹡)ありがとう♡

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かしぇっと★
里芋のとろ～り肉あんかけ＊レンジで15分
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