シャンタンでコクアップ！鶏の水炊き♪

基本はレシピID4165448『極々シンプル！あったか水炊き♪♪』と同じです！
材料を揃える。

生姜は今回は抜きます。
★の水からモモ肉、昆布を入れて中火で加熱し、沸騰直前で昆布は取り出す。（ぬめりがでるため）

クッキングペーパーを乗せて、お肉を沸騰させて加熱する。5分ほど煮込むと、クッキングペーパーを取りアク取りも完了！

あとは、お好みの野菜を入れて煮込むだけ。

取り分けて召し上がれ♪
シャンタンスープなので、ぽん酢などを加えずそのまま美味しくいただけます。

スープを取り分け、☆の軽く洗ったお米をスープとひたひたになるくらい加えてひと煮たち。