バレンタイン★チョコパウンドケーキ★
aprea
作り方
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チョコレートは,
小さめに砕き、湯煎で溶かす。
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★パウンド生地★
ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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③のボウルに卵を2，3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。白っぽくもったりした感じになればOK。
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溶かしたチョコレートも加え、混ぜる。
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6
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薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるい入れ、ゴムべラに代えて、ボウルの底からすくい上げるように全体を混ぜ合わせる。
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型に生地を入れ、180度のオーブンで約30焼く。
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焼き上がったら、型からはずし、網などの上で粗熱をとる。ラップに包んで乾燥を防ぐ。※生地がしっとりします。
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できあがり。
完全に冷めてから切っていただきます。翌日も美味しい♪
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※粉等やアイシング、グラサージュをかけてもおしゃれ。
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画像は細長い型で焼いています。配合・分量は記載と同じです。
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黄金比率★理想のパウンドケーキ
レシピID : 3698725
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コツ・ポイント
◆様子を見て、焼き時間は調整下さい。
◆バター・砂糖・卵・薄力粉の黄金比率＝
（１：１：１：１）。
型の容量に合わせて加減下さい。
◆薄力粉100gに対して板チョコ1枚（約50g)。
◆卵1個＝約50gです。
◆バター・砂糖・卵・薄力粉の黄金比率＝
（１：１：１：１）。
型の容量に合わせて加減下さい。
◆薄力粉100gに対して板チョコ1枚（約50g)。
◆卵1個＝約50gです。
このレシピの生い立ち
黄金比率＊理想のパウンドケーキ（レシピID : 3698725 ）のアレンジで、チョコ味にしてみました。
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