厚揚げトマト丼

材料を切る。
厚揚げ：1ｃｍくらいの厚さ
しめじ：小房
小松菜：３ｃｍ長さ
トマト：ヘタを取り除き、8等分のくし形

★を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが立ったら中火で①を炒め合わせる。

☆の水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけ、最後にごま油を少したらして香りをつける。

ご飯の上に盛り付けて完成！