さつまいものベイクドチーズケーキの画像

Description

フードプロセッサー、またはハンドミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ。さつまいもをたっぷり入れて濃厚なおいしさに♡

材料 (18cm丸型底が外れるタイプ1つ分)

(皮をむいて)250g
グラニュー糖
90g
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
2個
大さじ3
ボトム
クッキー(マリー推奨)
100g(マリーなら17枚)
バター(ケーキ用マーガリン)
50g

作り方

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    【下準備】
    型にオイル等を薄く塗っておきます。
    クリームチーズは室温に戻します。

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    バターを500Wのレンジで50秒温めます。ビスケット、溶かしたバターをFPで混ぜ、型に入れ、ゴムベラで底に敷き詰めます。

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    さつまいもは皮をむき、水にさらして薄く一口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをして500wのレンジで3~4分加熱します。

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    さつまいもをFPにかけ、続いてボトム以外の材料をFPに入れて混ぜます。
    薄力粉のふるいは不要です。
    よ~~く混ぜます。

  5. 5

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    1度こします。

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    2に入れ、表面を平らにならし、170度に予熱したオーブンで45分焼きます。

  7. 7

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    焼き上がったら、型ごと1度落とし焼き縮みを防ぎます。
    粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やすと更に美味です♡

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    食べやすい大きさに切り分けてどうぞ♡

  9. 9

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    姉妹レシピ
    『ミルクinふんわりレアチーズケーキ』
    レシピID : 2353641

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コツ・ポイント

クリームチーズは冷蔵庫で一晩冷やすとおいしさが際立つので、お急ぎでないならぜひ冷やしてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

実家の母が作った安納芋を堪能したくて。
レシピID : 4271119 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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ひさピー
グルグル混ぜて焼くだけだから、失敗はまずないです。それでいて美味しいので、オススメ。今回も前回より少なめに紫芋を入れてみました。
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Raeri1214
子供たちと楽しく簡単に作れました⸜(˶ˆ꒳ˆ˵)⸝
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☆そうたママ
お芋とクリームチーズがいい感じのバランスで美味しかったです!ボトムをオレオにしたら色合いが良かったです。またリピートします。