菜の花辛子和え 超簡単で美味しい♡
いっちゃんレシピ♪
作り方
-
-
1
-
※印の調味料をよく混ぜておく
-
-
-
2
-
菜の花は根元を切り落とし、1／3ぐらいにカットする
-
-
-
3
-
水に塩を入れて沸騰させ、菜の花の根元から、3回に分けて入れる。根元側を入れて沸騰したら、茎を入れ沸騰したら、葉を入れる
-
-
-
4
-
葉まで入れて沸騰したら、流水で冷やす
-
-
-
5
-
水分を絞って、1の調味料に入れて、よく和える
-
-
-
6
-
10分ほど放置してなじませ、再び軽く混ぜて、お皿に盛付けてお召し上がり下さい
-
-
-
7
-
人気検索、からしあえで2位(2017/01/30)、菜の花で4位になりました（2016/01/16現在）
ありがとうです
-
-
-
8
-
皆様のおかげで、話題のレシピ入りしました(2017/02/15)
ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎない事です。強火で１分ぐらいで茹で上げて下さい。
からしの量はお好みで調整して下さい。ねりからしより、粉からしの方が、全体によく混ざるので、味にムラがなくて美味しいですよ！
からしの量はお好みで調整して下さい。ねりからしより、粉からしの方が、全体によく混ざるので、味にムラがなくて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
菜の花の季節は、独特の苦味とからしのピリッとした美味しさがたまらないので、よく作って食べます♡
いっちゃんレシピ♪
