鶏の鍋照り焼き

鶏の鍋照り焼き
焼く前に、肉に片栗粉をまぶすことにより、焼いた後肉汁も出ず、お弁当にもGood!

材料 (2人分)

鶏もも肉
大1枚
大さじ1くらい
照り焼きのたれ(レシピ ID:4273
大さじ2くらい
大さじ2
サヤインゲン
2本(ゆでたもの)

1

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材料です。鶏肉は1センチ厚さのそぎ切りにする。

2

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鶏肉に片栗粉をまぶす。ムラがあってもよい。

3

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フライパンに油を熱し(少し多めの感じ)鶏肉を焼く。はじめは強火にし、色が変わったら、弱火にして、中までしっかり火を通す。出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取る。

4

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「照り焼きのたれ(レシピID:4273)」を入れ肉を返しながら、汁気がほとんど無くなるまで煮る。
器に盛り、サヤインゲンを添えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 4274 公開日 : 00/04/23 更新日 : 03/11/06

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