☆ひじきのサラダ☆

☆ひじきのサラダ☆
ひじきは食物繊維の宝庫!便秘にも◎ですよ♪

材料 (4人分)

ひじき
小1/2袋
レタス
1/4玉
かにかま
4本
人参
3~4センチ
きゅうり
1/2本
コーン
大さじ4
お好みのドレッシング
適量

1

ひじきは水につけて戻す。 レタスはザク切り。 人参は千切り。 きゅうりは斜め薄切り。 かにかまは裂いておく。

2

鍋に人参と水を入れて火にかける。 沸騰したらひじきを入れて、柔らかくなるまでゆでたらザルにあげて水気をきる。

3

材料を全部ボールに入れて混ぜ混ぜ。 ドレッシングをかけて更に混ぜ混ぜ。・・・できあがり!

4

写真

我が家は、キューピーの『和風醤油ごま入ドレッシング』を使っています。

コツ・ポイント

材料はこれに限らず、ツナや水菜など何でも入れてください。 

このレシピの生い立ち

子供の給食メニューをアレンジしました☆
レシピID : 428293 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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