くるみとりんごの米粉クランブル
Description
米粉のおやつを作りたくて作ってみました。
一晩冷蔵庫で寝かせると、タルト生地もしっとりしより美味しく頂けます
一晩冷蔵庫で寝かせると、タルト生地もしっとりしより美味しく頂けます
nyao0121
作り方
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1
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＊タルト生地＊
くみんちゅさんのレシピを参考にしました
(2を参照)
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2
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http://macrobiotic-daisuki.jp/pumpkin-tart-8159.html
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3
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＊胡桃クリーム＊
胡桃(12時間ほど水につける)と、メープルシロップと豆乳をミキサーやブレンダーで撹拌する
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4
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りんごを5mm程度の幅のくし切りにし、シナモン、きび糖を入れ軽くかき混ぜりんごの水分が出るまで10分ほどなじませる
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5
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4のりんごを火にかけ弱火で10分ほど煮込む。
(好みの硬さになったらOK)
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6
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タルト生地に3の胡桃クリームを全体に均等になるように塗り、5のりんごの粗熱が取れたらりんごを並べる
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8
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7にメープルシロップと豆乳を入れ粉っぽさが無くなったら6の上にパラパラと敷く
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9
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170度のオーブンで25分程焼く
出来上がり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那さんが頂いてきた、胡桃のお菓子のレシピ本はあるのですが、
小麦粉やバターをたっぷり使うレシピなので、アレンジしてみました
小麦粉やバターをたっぷり使うレシピなので、アレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
