野菜のあんかけ炒め

豚バラ肉を3cm幅に切る。
白菜はそぎ切りに、玉ねぎ・椎茸はスライスする。
人参は短冊切り、ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンにサラダ油・野菜・椎茸を入れてコールドスタート。

野菜に火が通ったら、豚バラ肉を入れて炒める。

最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける。