チーズフォンデュ
＊ぜっと＊
作り方
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1
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先に具材を用意。
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3
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人参切って皮をむき5mm厚の半月切りにしたら、鍋に水を入れ5分茹でる。
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4
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ウインナーを1/3位の斜め切りし、2分茹でる。
（③の鍋へ、3分経過時に入れる）
（うずらのゆで卵を一緒に温めてもOK）
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5
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冷凍ブロッコリーを1分茹でる。
（③の鍋へ、4分経過時に入れる）
ブロッコリー・人参・ウインナーとまとめてざるにあげる。
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6
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フライパンに油をひき、適当にほぐした舞茸を軽く裏表焼く。
焼き目がついたら水20ccを入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。
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7
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フランスパン厚めの斜め切りする。
お好みでトーストしても美味しい。
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8
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プチトマトはヘタを取って洗う。
舞茸と一緒に軽く焼いても美味しいかも。
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9
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チーズの用意をする。
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10
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小鍋にチーズと片栗粉を入れ、手でよく混ぜる。
（片栗粉がチーズ一つ一つをコーティングするように）
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11
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にんにくの皮をむき半分に切って芽をとり、牛乳・豆乳と一緒にチーズの鍋へ入れる。
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12
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小鍋を弱火にかけて、ゆーっくりチーズを溶かす。
チーズが完璧に溶ければ出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズと片栗粉をよく混ぜること。
片栗粉の代わりに小麦粉大さじ1でもOK。
ニンニクは無しでもOK。代わりに塩を小さじ1入れてください。
牛乳もしくは豆乳200ccでもOK。
チーズは弱火で溶かすこと。
片栗粉の代わりに小麦粉大さじ1でもOK。
ニンニクは無しでもOK。代わりに塩を小さじ1入れてください。
牛乳もしくは豆乳200ccでもOK。
チーズは弱火で溶かすこと。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら、意外と美味しく出来たので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
