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玉葱、人参、にんにく全てみじん切りにする。見た目で ひき肉1:みじん切り野菜2 が目安。
野菜類を中火で炒め、玉葱が半透明になったら「中弱火」に落とし焦がさない様に炒める。半分くらいのカサになるまで炒めます
ひき肉を加えたら中火に戻し、ほぐし炒める。
ひき肉の赤みが無くなったら、鍋を傾けて余分な脂をキッチンペーパーで吸わせる。
水、カレールーを加えルーを溶かす。(写真は1かけずつ入れてます)
中弱火に落として、鍋底から混ぜながら3分程煮詰める。 ★ルーを溶かすと鍋底が焦げやすくなるのでご注意!
ケチャップ、ソースを加え鍋底から混ぜながら軽く(1分程)煮て完成♪
保存法★ 粗熱をとりフリーザーバッグに入れ平らにならし冷凍。凍りかけで袋の上から菜箸で一人分に筋をつけると使い易いです
つくレポ有り難うございます‼️美味しく出来て良かったー❤️
初めまして♪ソースでもスパイシーで良さそう♪美味い!頂き嬉し
はじめまして。お試し大感謝です!トマトでも美味しそうですね
はじめまして♪ターメリックライスと温玉で素敵な一皿❤有難う♪