無水鍋でそぼろ粉ふきいも

無水鍋でそぼろ粉ふきいも

Description

無水鍋ならほんの少しの水分でしっかり味がしみて美味しい☆

材料 (4人分)

じゃがいも(大)
4個
粗びき豚挽肉
150g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
サラダ油
小さじ2
調味料
大さじ4
大さじ1
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ1/2

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、水にさらします。玉ねぎはみじん切りにします。

2

無水鍋に油をひいて温め、ひき肉を炒めます。全体色が変わったら玉ねぎも加えます。

3

玉ねぎが透き通って来たら調味料を加え軽く沸騰させたらじゃがいもを加えフタをして弱火で10分、一度かき混ぜさらに8分煮ます

4

最後フタをとり中火強火にして2~3分ほど水分を飛ばしてあげると完成。しっかり味の染みた美味しい粉ふきいもです。

コツ・ポイント

無水鍋がない場合は落とし蓋をして煮ても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが大好きな子供たちのために★
レシピID : 4286701 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/24

写真

無水鍋がうまく使えなかったけど、ホクホクで美味しく出来た!3Q★

クックuち

ホクホク★良かった!作ってくれてありがとうございます!

19/01/09

First tsukurepo mark
写真

新じゃがで作りました!美味しくできました(*´ω`)ゞ

ひとめぼれ☆

作ってくれてありがとうございます!おいしくて良かった!