☼圧力鍋で♪鶏むねチャーシュー

鶏むね肉は皮側にフォークで数箇所穴を開けて味のしみをよくしておく。
にんにくとしょうがは軽くつぶしておく。

圧力鍋に●を全て入れ、鶏むね肉を皮目を上にして入れる。
火をつけて沸騰して圧がかかったら、弱火にしてそのまま２０分。
自然に冷めるまで待つ。

タッパーなどの容器に汁ごと入れて一晩寝かす。薄く切って盛り付け、汁をかけたら出来上がり。（サラダ菜にチャーシューを乗っけて練り辛子をつけて食べました。）