レンジで♪禁断のマヨキムチーズポテサラ♡

レンジで♪禁断のマヨキムチーズポテサラ♡
レンジがあれば速攻簡単!キムチ×チーズ×マヨの禁断の組合せで箸が止まらない!誰もがとりこになる変わり種ポテトサラダです♡

材料 (3〜4人分)

じゃがいも
2〜3個
キムチ
大さじ3
とろけるチーズ
45g(スライス1枚分)
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2.5〜3

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じゃがいもは皮をむいて1口大に切り、耐熱容器に蓋かラップで、柔らかくなるまで5分ほどレンチンしておく(茹でても!)

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耐熱容器ボウルにチーズ(スライスの場合は細かくちぎる)と牛乳を入れ、1分ほどレンチンする。

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取り出したら、スプーン等で素早く混ぜてチーズを溶かし、マヨネーズを加えてさらによく混ぜる。

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③に柔らかくなったじゃがいもとキムチを投入し、和えるように全体をよく混ぜる。
※芋は潰しすぎず、少し崩れる程度がお勧め!

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よく混ざったら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと溶けたチーズがいい感じに固まってドロドロじゃなくなるので、冷やしてから食べて下さいね♪
キムチは白菜のもので作りましたが何でもOK!具が大きすぎるようなら細かく切っておいて下さい。お芋は潰しすぎないのがポイントです◎

このレシピの生い立ち

レンチン調理に定番のじゃがいもですが、ポテサラはマンネリ化していたので…。お箸の進む黄金トリオを組合せてタラモサラダ風にと考え、禁断のポテサラが誕生しました♡
レシピID : 4287451 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/15

First tsukurepo mark
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大量なじゃがいもの消費と変わったサラダを探して。美味しかった

きみだんごママ

さっそく素敵なレポ有難うございます!おじゃが使って頂き感謝!