簡単♪木の葉丼（甘辛で絶品♡節約丼）

Name: 簡単♪木の葉丼（甘辛で絶品♡節約丼）
Yield: ２人分
Ingredients: 玉子 ２個; 玉葱 １/２個; ねぎ １本; 蒲鉾 １本（約８０ｇ）; ●水 １００ｃｃ; ●醤油 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●砂糖 大さじ１; ●和風顆粒だし 大さじ１/２; ごはん 適量

Description

１０分で簡単♪
野菜たっぷり節約丼♡甘辛くしっかりめの味付けで、冷めても美味しいのでお弁当にも♡♡

梅ミッキー

材料（２人分）

２個

１/２個

１本

１本（約８０ｇ）

１００ｃｃ

●醤油

大さじ２

●みりん

大さじ２

●砂糖

大さじ１

●和風顆粒だし

大さじ１/２

ごはん

適量

作り方

1

玉葱は薄切り、ねぎは斜めに薄切りにする。蒲鉾は薄い短冊切りにする。
2

フライパンに●、①を入れて加熱する。沸騰したら弱火にし、玉葱がしんなりするまで５分程加熱する。
3

溶き卵を加えて、半熟状態で火を切る。
御飯にのせて完成。

コツ・ポイント

・③で玉子を溶き入れる際、玉子を混ぜすぎない事で白い部分も残って綺麗に仕上がります。
・お好みできのこや鶏肉を加えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お正月の蒲鉾がたくさん残っていたので、丼にアレンジしました♪

レシピID : 4311767 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/03/04

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。