大根とろりのキムチ煮。
作り方
コツ・ポイント
キムチがほとんど調味料代わりになります。辛さによって量を調節して下さい、甘さが足りない時はみりんを入少々れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
牛肉のうま味がしみた大根がご飯によく合います。キムチは市販の普通のお値段の物でじゅうぶんです。
ある日の献立……大根のキムチ煮、ししゃもの南蛮漬け、ハンペンのお吸い物、ぬか漬け
ある日の献立……大根のキムチ煮、ししゃもの南蛮漬け、ハンペンのお吸い物、ぬか漬け
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