簡単ダイエット味噌ラーメン

簡単ダイエット味噌ラーメン

Description

ラーメン二人で一袋なのに、食べごたえがあります。
切り干し大根を入れることで、噛む回数が増えるので、ダイエット効果も

材料 (二人分)

味噌ラーメン(サッポロ一番など)
一袋
豚こま
90g
キャベツ
小さめ1/2個
1/2本
ほうれん草
2株
切り干し大根
30~40g位
スイートコーン
90g位
鶏ガラスープの素
小さじ1杯
味噌
小匙1杯位
少々
バター
10g
900cc

作り方

1

キャベツを半分に切り、芯を取った後、5~7ミリ間隔で千切りにする

2

ほうれん草は洗った後、耐熱ガラスに入れて電子レンジで600wで1分30秒過熱し、流水であら熱を取り、食べやすい大きさに

3

葱は斜め薄切りにしておく

4

鍋に、水、キャベツ、豚肉を入れ火を付け、沸騰したら灰汁が出たら取りスープの素を入れ、5分ほど茹でる

5

ラーメンと半分の葱、ラーメンについている調味料を入れ、二分ほど中火で二分ほど茹でたら、味噌を入れ味噌を溶かしておく

6

ザルに切り干し大根を入れて、水で洗い水を切り、鍋に入れたら麺とキャベツ、切り干し大根がよく混ざるように、菜箸で混ぜる

7

一分ほどしたら、火を止め、麺とキャベツ、切り干し大根をラーメン丼に入れる

8

ラーメン丼に葱の薄切りとスイートコーン、ほうれん草と残りの具材を入れスープを上からかけ、バターを乗せて完成です

9

※キャベツの代わりにもやしなど入れても美味しいです。その時は、豚肉に火が通ってからもやしを入れ、すぐに麺を入れて下さい

コツ・ポイント

キャベツと切り干し大根をラーメンの麺に絡めるように鍋のなかで混ぜるのがコツです。また、切り干し大根を入れたら、火は入れすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

糖質を押さえて、お腹が膨れるラーメンを食べたくて作りました
レシピID : 4316424 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」