絹ごし豆腐☆米ぬか＆納豆のせ

【煎りぬか】
フライパンに米ぬか
１００ｇを入れ木べらで混ぜながら、弱火で香りがたちほんのり色づくまで５分ぐらい煎る。

豆腐はさっと洗って軽く水切りをする。

みじん切りにした大根の葉を塩少々（分量外）で揉んでしんなりさせ水気を切る。

2を器に盛り付け、
４をのせる。
3の大根の葉と炒りゴマを散らして完成☆

◆米ぬかは煎ったら
粗熱を取り密閉容器に入れ冷蔵庫に保存します。