*簡単美味しい♪しゃきしゃき温玉豚丼*

キャベツのしゃきしゃき感と温玉のとろとろが混ざって美味しいと思います♪♪

材料 (2人分)

*豚肉(バラ、小間など)
100g~150g
*玉葱
1/4個
*卵
2個
*キャベツ
1~2枚
*生姜すりおろし
小1 1/2
*酒
大1
●醤油
大2
●砂糖
大1
*水
1カップ
*マヨネーズ
お好みで

1

玉葱は薄くスライスし、豚肉は一口大、キャベツは千切りにします。
●の調味料を合わせておきます。

2

卵は耐熱容器に割りいれて、水をいれ(分量外)ラップをしてレンジで1分半温めると温泉卵が簡単にできます♪

3

フライパンにサラダ油を熱し、生姜を入れ、香りが出たら玉葱を投入、中火でしんなりするまで炒めます♪

4

豚肉を入れて炒め、色が変わったら酒、水をいれて一煮立ちさせます♪
一煮立ちしたら、1で合わせておいた●を入れて少し煮込みます♪

5

どんぶりにご飯を入れ、4、2、キャベツを盛り付けます。
4に残った汁を上からかけて出来上がりです♪♪♪

コツ・ポイント

つゆだく、マヨネーズが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

写真を撮り損ねたので(忘れて食べちゃった・・・)後日(A;´・ω・)フキフキ

豚バラが100gだけ余っていて、お昼に簡単に丼物で・・・と思って。
キャベツと温玉に合うように、ウスターソースを混ぜてみました。
マヨラーなのでマヨネーズも♪♪

温玉のとろとろ感と、キャベツのしゃきしゃき感がなんとも言えずうまうまごはんになりました☆彡
レシピID : 432610 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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