氷結で!豚の角煮☆ラフテー風の画像

Description

中居正広さん新CMを機に、KIRIN氷結を使ったレシピを考えました♪

材料

カツオだし
400cc
氷結パイナップル味350ml
1缶
黒糖
50g
醤油
大さじ3
味醂
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックをたっぷりの湯で50分下茹でする

  2. 2

    下茹でした豚バラブロックを4㎝幅に切って、鍋に敷き詰めてカツオだしを加えて中火ひと煮たちさせる。

  3. 3

    写真

    黒糖、氷結パイナップル味を加えて、醤油は3回に分けて加えて、火をやや弱火にして50分煮る。

  4. 4

    写真

    味醂を加えて10分煮詰めて照りを出す

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて出来上がりです。
    お好みで辛子を付けてどうぞ♪

  6. 6

    2017年2月6日
    「ラフテー」人気検索トップ10に入りました!
    たくさんご覧いただきましてありがとうございます。

  7. 7

    2017年2月10日
    「ラフテー」人気検索で1位になりました‼
    たくさんご覧いただきましてありがとうございます。

コツ・ポイント

煮詰めているときは氷結の炭酸とパイナップル果汁でほのかにフルーティーな香りがします♪

このレシピの生い立ち

中居正広さんCM記念に♪
レシピID : 4329943 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
ようこ☆sma
お酒のアテにもご飯ともよく合います。

つくれぽありがとうございます‼お酒にもご飯にも合いますよね♪

写真
☆ももりん
ジューシーで食べやすく、ご飯がすすみます

つくれぽありがとうございます‼ご飯のお供にぴったりですよね♪

写真
クックTUZ23N☆
ふだん作っていた角煮とは別物!さっぱり感もあって食べやすいです。

つくれぽありがとうございます‼新しい味をお楽しみくださいね♪

写真
ふみ☆☆☆☆☆
豚肩ロースで作りました。ふわっと香るパインが子供に人気です。

つくれぽありがとうございます‼お子さまにも人気で嬉しいです♪