秘密にしたい簡単濃厚ベイクドチーズケーキ

秘密にしたい簡単濃厚ベイクドチーズケーキ

Description

ID2540519の改良版です♪
クリチ200g分量にしました
イベントなどに♥

さらに見直しましたID5429411

材料 (21cmパウンド型1台分)

*ベイクドチーズ生地
クリームチーズ
200g
砂糖
43g
1/2個
牛乳or豆乳
65g
小さじ1〜2
*クッキー生地(多目です)
(なしでも市販のでも)
砂糖
20g
1/2個
ココアパウダー
7g
(豆乳or牛乳)
適量

作り方

1

卵、牛乳は常温に。
型にクッキングシートを敷いておく。
クッキー生地を作る場合は
12から作ってください♪

2

*ベイクドチーズ生地
クリームチーズを
レンジ500wで1分程温め柔らかくする。
(様子を見ながら加減してください)

3

写真

柔らかくなった
クリームチーズに
砂糖を入れ
よく練り混ぜる。
(最後まで泡立て器でOK)

4

卵を数回に分けて加え
その都度よく混ぜる。

5

ここでオーブンを180℃に予熱

6

牛乳も数回に分けて入れさらに混ぜる。

7

米粉、レモン汁を入れ
またまたよく混ぜる。

8

型に流し入れ
オーブンで28~32分焼く。

9

あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
(一晩寝かせるとなおよし!)

10

完成♪

11

下のクッキーはなくてもOK
オレオや市販のクッキーでもお好みで。。

12

*クッキー生地
ココナッツオイルを練って
マヨネーズ状にする。
液体→少し冷蔵庫で固める。
個体→レンジで10~20秒。

13

マヨネーズ状になったら
砂糖を入れよく混ぜる。

14

卵を少しずつ加えよく混ぜ
バニラエッセンスも入れる。

15

ここでオーブンレンジの方は
ベイクドチーズ生地の
クリームチーズを500w50秒温めて
オーブン170℃予熱開始。

16

米粉、ココアパウダーを入れ
生地をまとめる。
まとまらなければ豆乳を
ほんの少しずつ加えてまとめる。

17

型にクッキー生地を入れ
押さえながら敷き詰め
フォークでピケ(プスプス穴を開ける)する。
生地は多目なので残ります!

18

オーブンで7分焼く。

19

この間にベイクドチーズ生地を作る。

20

写真

*丸型で。。
ココアパウダーを
全部米粉ver.

21

写真

*早速友達が
オレオボトムで
作ってくれました♥
嬉しすぎる♪
美味しそう♥

22

写真

ID4461421
こちらは
ベイクドレアチーズです♥

23

写真

*クリチ220g
ワイルドベリー入り。

24

写真

*牛乳50cc、砂糖40g

コツ・ポイント

クリームチーズは
よく練ってください!
でないと分離してしまいます。
焼き時間はオーブンによって
癖があるので
様子を見ながら焼いてださい♪
ボトムレシピも追加しました!
生地の残った分は
クッキーとして焼いてください。

このレシピの生い立ち

旦那のために作ったレシピ。。
最近クリームチーズが
200gのしか売ってないので
作りやすいよう書きかえました(>_<)
レシピID : 4331403 公開日 : 17/02/05 更新日 : 18/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (41人)

19/01/14

写真

濃厚ですごく美味しかったです♡今度はチーズテリーヌも挑戦します♡

せぶん杏仁

とってもきれいでうっとりです♥️是非作ってみてください!

18/12/24

写真

初めてでしたが美味しくできました!また作りたいです

めかぶ!

わぁとっても嬉しいです♥️また作ってくださいね!

18/12/05

写真

めちゃくちゃ濃厚!\(^^)/ 白いチーズケーキが できました。

u__k

めちゃくちゃきれいで見とれちゃいます♥️感謝です!

18/11/06

写真

リピです!チーズケーキ好きが多いので助かってます♡

父なる川

いつもありがとうございます♥️本当嬉しいです(*^^*)

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