カボチャの甘辛ココナッツカレー
Description
カレールーを使わないヘルシーカレー♡家庭なら贅沢にかぼちゃを使ってボリュームのあるカレーが作れます!
材料
(2人分)
1/6個
1/3個
1/2パック
◇にんにく
1かけ
◇生姜
1かけ
カレー粉
小さじ1
ガラムマサラ
少々
塩
小さじ1/2〜2/3
コショウ
少々
140㏄
80㏄
作り方
コツ・ポイント
煮詰める時間はお好みで!普通のカレーより煮込まずに簡単にできますよ。かぼちゃの皮を剥いた方が、甘さが引き立ちます。塩は多めに入れた方が、しっかりコクのあるカレーになります。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクで作るかぼちゃのカレーです( *´艸`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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