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きくらげを水で戻します。●のチアシードを戻します。
にんじん、たけのこは短冊切り白菜も食べやすい大きさに切ります
豚肉・にんじん・たけのこ・白菜の白い部分を炒めます
火が通ったら白菜の残りを入れて炒めます
あんの材料を合わせて投入します
あんと、炒めた肉野菜を合わせて、うずらときくらげを入れます。
戻したチアシードを入れたあと、○の水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止めます。
麺を油を引かないフライパンにいれ、パリパリになるくらいに炒め、お皿に盛り、あんをかけて出来上がり。