キャベツとみつばの粒マスタード和え*覚書

キャベツとみつばの粒マスタード和え*覚書

Description

以前ためしてガッテンで紹介された減塩レシピ
自分用の覚え書き

材料

キャベツ
2~3枚
みつば
1束(今回は豆苗1/2束使用)
大さじ2
A 粒マスタード
小さじ1~2
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

一口大に切ったキャベツを鍋に入れ水を入れ蓋をして蒸す
強火で約2分

2

2~3センチに切ったみつばを入れて約30秒加熱

3

ざるにあげ水気をよく切り、粗熱をとる

4

Aの調味料 とさました野菜を和える

コツ・ポイント

塩を使わないで粒マスタードとレモン汁で味付け

このレシピの生い立ち

ためしてガッテンの減塩レシピ
みつばが無かったので豆苗を使用
作ってみたら塩を使わなくても美味しかった
レシピID : 4336173 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

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