ヘルチー☆ピーマンの肉詰め

ヘルチー☆ピーマンの肉詰め
チーズがまろやかで
とっても美味しいです。

材料 (4~5人分)

☆牛ミンチ
200g
☆豚ミンチ
400g
ピーマン
10~12コ
にんじん(小)
1本
玉ねぎ
1コ
木綿豆腐
1丁
プロセスチーズ
2コ
1カップ
小さじ 1
☆生卵
1コ
大さじ 6
 

1

玉ねぎ、にんじんの皮をむいて
フードプロセッサーみじん切りにする。
フードプロセッサーがなければ、
包丁でみじん切りにする。

2

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フライパン(テフロン加工の物を使ってます)に1と木綿豆腐(水切りしなくて良い)をいれて、豆腐からでる水分で、水分が無くなるまで煮詰めていきます。
水分が飛んだら、冷ましておきます。

3

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2が冷めたら、ボールに移し
☆の材料も入れ
根気良く混ぜます。

4

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ピーマンを縦半分に切って、種とへたを取り、くぼみに5等分したプロセスチーズ(ベビーチーズ)を入れます。

5

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その上に、3の肉種を詰める。

6

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ピーマンを下にして、
中火でピーマンの皮に焦げ目がつくまで
フライパンのふたを
して、
蒸し焼きにする。
焦げ目がついたら、ひっくり返して肉の方を弱火で焼く。
焼け目がついたら、またピーマンを下にして
弱火で5分位焼く。

コツ・ポイント

チーズの上に肉を詰めるとき、空気が入らないように
ギッチリ詰めてください。

このレシピの生い立ち

チーズが大好きなので、ピーマンの肉詰めに入れてみたら
すごく美味しくて、
子供達も良く食べてくれるようになりました。
レシピID : 434582 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

07/11/18

写真

チーズ入りおいしいですね!お豆腐も入ってフワフワでした♬♫

なつたくかあさん

うわ~、美味しそう☆ジューシーな感じがとても伝わってきます

07/10/09

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とてもおいしかったです!チーズを入れるアイディアがナイスです☆彡

よっちゃ

つくれぽ、ありがとうございます☆ナイスとか光栄です美味しそう

07/10/01

First tsukurepo mark
写真

チーズ入りいいですね!野菜もたくさん食べられて美味しい(^^)

きっかママ

作って頂き、ありがとうございます。美味しそうな焼き具合です☆

mayu416 2007年10月12日 06:16
おはようございます^^
今日は、ブロッコリーのおひたし、つくれぽありがとうございました♪

我が家もよく作る、ピーマンの肉詰め!
チーズを下に入れるんですね♪
これは絶対つくれぽ致します!!
フォルダに頂戴していきますね~♪

又きちゃいますね♪
たけさい 2007年10月12日 08:57
mayu416さん

ブロッコリーのレパートリーがなくて困ってました。
このレシピに出会えて、助かりました☆

コメントありがとうございました。
mayu416 2007年11月12日 19:17
たけさいさん、こんばんは~♪
今日は煮込みハンバーグ、つくれぽありがとうございました^^

実は我が家も本日の夕飯でした^^;
なんか嬉しさ倍増ですよん♪

これこれ、フォルダに入ってるんですよぉ。
なかなかつくれぽ出来ずにいますが、
絶対、チーズ入れますね!!
たけさい 2007年11月12日 20:23
mayu416さん

同じメニューって、すごいですね☆

このレシピだったら普通のハンバーグより、好きかも~
ついつい、食べ過ぎてしまいました。

肉詰め,フォルダに入れてくれてるんですね☆
ありがとうございます。
コメントも、ありがとうございました!
なつたくかあさん 2007年11月18日 19:43
たけさいさん、はじめまして♪
ピーマン、おいしかったです('∀')
チーズがいいですね!ピーマン6この半量で作りました(○´艸`)
うちの子、ピーマンが苦手なんですがチーズがでてくるよっていったら食べてました!
ごちそうさまでした❤
たけさい 2007年11月18日 21:27
なつたくかあさん さん

嬉しいコメント、ありがとうございます☆
子供ちゃん食べてくれたんですね~嬉しいです!

なつたくかあさんさんのレシピも是非作らせてくださいね。