具沢山⭐グラタンスープの画像

Description

しっかり炒めた野菜の旨みたっぷりの具沢山スープです♥

材料 (4人分)

1/4個
大さじ4
800cc
★コンソメ
2個
塩、胡椒
少々
バケット(スライス)なくてもOK
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを溶かし、玉葱を弱めの中火で20分くらい炒め、人参を加えてさらに5分くらい炒める。

  2. 2

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    キャベツ、白菜などお好みの野菜を入れて炒める。

  3. 3

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    鍋に★と②を入れて火にかけ、じゃが芋に火が通るまで煮る。

  4. 4

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    茹でて水分をしぼったほうれん草を入れて、ひと煮立ちさせ、塩、胡椒で味を調える。

  5. 5

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    耐熱皿を1人分ずつ入れ、薄く切ったバケット、溶けるチーズをのせる。

  6. 6

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    オーブントースターで焼き色が付くまで焼き、お好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

温かいスープにチーズを入れるだけでもOK。お好みの野菜を使って作ってください。

このレシピの生い立ち

しっかり炒めた野菜の旨みたっぷりのスープです。
レシピID : 4348182 公開日 : 17/02/12 更新日 : 19/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ナピト
丁寧に作るとこんなに美味しくなるんですね!いろんな野菜の旨み最高

レシピ発掘嬉しいです♡野菜の旨みアップしますよね初レポ大感謝