豚肉ともやしの蒸し煮

キャベツはざく切り、人参は５ｃｍくらいに短冊切り。豚ばらは食べやすい大きさに切る。

鍋にキャベツ、豚ばら、人参の順に重ねて塩こしょうをする。それを２回ほど繰り返す。

えのきを上に置き、酒をふりかけて蓋をし中火にかける。

もやしを入れ５分くらい蒸す。最後に青ねぎをちらして完成。ぽん酢をかけていただきます。