『さんまの柳川風』
Description
個性の強いさんまと牛蒡の組み合わせ、、、これが結構美味しいんです♪
ふみか
材料
（2人分）
1匹
■
→下味［塩・小麦粉］
30cm程度1本
半パック
1/2本
2個
2カップ
■顆粒だし
小1/2
■砂糖・醤油
各小2
作り方
コツ・ポイント
さんまを焼いてから、一度キッチンペーパーで油を拭き取ること。さんまの臭みが除けます。
このレシピの生い立ち
さんまが食べたくてスーパーに行ったら、お安い牛蒡があったので、組み合わせて食べたかった。牛蒡と言えば、柳川・・・かな～と ^ ^
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ふみか
