詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

HAPPY!!ドライカレープレート

HAPPY!!ドライカレープレートの画像

Description

スパイシーなドライカレーをハートづくしのプレートにしました。お誕生日・記念日・バレンタインなどイベントにどうぞ！

材料 （2人分）

合挽き肉
100g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
パプリカ
各1/4個
なす
1/3本
まいたけ
1/2房
大豆(水煮)
大2
☆カレー粉
大1
☆ナツメグ・シナモン・パプリカパウダー
少々
☆クミン・コリアンダー・カルダモン
少々
☆塩・ブラックペッパー
少々
◎赤ワイン
大1
◎市販のカレー粉
1/2片
◎ケチャップ
大1
◎中濃ソース
大1
◎牛乳
大1
◎和風だしの素
小1/4
オリーブオイル
大1
■ 付け合わせ
卵
1個
サフランライス
ID:4357080

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を全て大きめのみじん切りにします。なすは水にさらします。

  2. 2

    写真

    茹で卵を作ります。熱いうちに殻をむき、半分に切ってハートの型抜きに詰めます。上からお皿などの重しをしておきます。

  3. 3

    写真

    深めのフライパンにオリーブオイルを引き、ひき肉を炒めます。☆を加えます。

  4. 4

    写真

    なじんだら①の野菜を加えて更に炒めます。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら◎を加え、なじませるようにさらに炒めます。

  6. 6

    写真

    お皿にサフランライスと共に盛り付けます。今回はこちらの型を使ってハート型に。茹で卵も忘れずに！

コツ・ポイント

☆主に使用している調味料☆
カレー粉→S&B赤缶カレー粉
カレールウ→ハウスホテルカレー中辛
和風味の素→味の素ほんだし
中濃ソース→ブルドックソース
ケチャップ→カゴメ

このレシピの生い立ち

カレー粉はスパイシーなので、お子様には市販のカレールウのみがいいかもしれません。

冷蔵庫の残り野菜を一掃したくて作りました。
どんな野菜でも使えます！
レシピID : 4357130 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月16日
初れぽ
写真
Riria0313
夏野菜たっぷりで作りました

素敵な盛り付け！大きめ具もいいですね！ありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
sa10ri工房
HAPPY!!ドライカレープレート
by sa10ri工房