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マヨなし！しっとり！おからサラダ

マヨなし！しっとり！おからサラダの画像

Description

おからの新レシピ！クリームチーズと豆乳でマヨ要らず。

材料 （2人分）

おから
100g
きゅうり
1本
玉ねぎ(中)
1/2こ
ホタテ缶(カニ缶）
(小)1缶
クリームチーズ
30g
豆乳
100cc
塩こしょう
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎはスライスして塩もみし、しぼっておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに①とホタテ缶(カニ缶)を汁ごと入れ、塩こしょうして和える。(コツ・ポイント参照)

  3. 3

    写真

    耐熱容器にクリームチーズと豆乳の半量を入れレンジに入れ、チーズが溶けたら滑らかになるまでまぜる。(600ｗで40秒目安)

  4. 4

    写真

    ②におからを加え、③と残りの豆乳を入れ和えたらごまをふって完成。

コツ・ポイント

おからがあっさりしているので塩こしょうは強めにしておくと良い。コクが欲しければ油を足す。

このレシピの生い立ち

友人が経営する「居酒屋 なまず(藤沢市)」のお通しで出てきて美味しかったのでざっくりと教えてもらい、わが家風にアレンジしました。
レシピID : 4359375 公開日 : 17/02/16 更新日 : 23/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月17日
初れぽ
写真
トロトローチ
すぐできました＼(^^)／ありがとうございます。
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( )
しばいぬかず
マヨなし！しっとり！おからサラダ
by しばいぬかず