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[韓国料理]甘辛イカ丼오징어덮밥

[韓国料理]甘辛イカ丼오징어덮밥の画像

Description

ご飯がススム旨辛丼！

材料 （2人前）

イカ
1尾
玉ネギ
1/2個
ネギ
1/2本
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆すりおろしニンニク
大さじ1
☆唐辛子
大さじ1
☆砂糖またはオリゴ糖
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ1
ご飯
2人分
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イカはさばいて千切りにする

  2. 2

    写真

    玉ネギとネギは千切りにする

  3. 3

    写真

    ☆を合わせる
    (余った調味料は豚肉炒めにも使えるよ！)

  4. 4

    写真

    サラダ油を入れたフライパン(中火)で玉ネギを炒める

  5. 5

    写真

    玉ネギがしんなりしたらイカとネギと☆を入れて1分30秒ぐらい炒める

コツ・ポイント

イカはあんまり炒めない方が柔らかくなりますので注意！
野菜ではキャベツもおすすめです！イカと一緒に豚肉も入れるとさらに美味しいですよー

このレシピの生い立ち

母親がよく作ってくれた料理です。韓国のお店では豚肉と豆もやしなど入れて売ってます。
レシピID : 4368865 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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