いかと野菜のマリネ風♥サラダ

いかと野菜のマリネ風♥サラダ
野菜がたっぷり食べれるイタリアンサラダ♪手作りドレッシングがサッパリと爽やかで美味しいです♥

材料 (3~4人分)

いか(生食用)
1ぱい
トマト
1個
玉ネギ
1/2個
かいわれ
1パック
【ドレッシング】
 ●酢
大さじ2
大さじ1
 ●塩
小さじ1/2
 ●ブラックペッパー
適量

1

いかはわたや骨を外し下処理をし、胴と足だけにする。胴は8mmくらいの輪切りにし、足は包丁で吸盤をこそげ取り食べやすい大きさに切る。

2

写真

処理したいかを熱湯でサッとボイルし、ザルに上げておく。

3

玉ネギは薄くスライス水にさらした後、しっかりと水気をふき取っておく。トマトは薄いくし切り、かいわれは根を切り落としておく。

4

写真

●を全て混ぜ合わせドレッシングを作る。

5

写真

ボウルに②と③を入れざっと合わせ、④のドレッシングを加えて全体になじむように混ぜて、出来上がり♪

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みで塩加減を調節してください♪野菜はレタスやきゅうりなど、お好みのもので(^^)

このレシピの生い立ち

イカを使用して、大好きなマリネ風のイタリアンサラダにしてみました♪
レシピID : 436915 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

17/07/26

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簡単に出来ましたー!

s0220023

作ってくれてどうもありがとう♡

17/06/10

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残りの貝割れ紫玉葱が美味しい1品に♪さっぱりして美味し~♡感謝♡

kaz~kaz~⭐

作ってくれてどうもありがとう♡

16/07/26

写真

簡単に出来ました!アレンジしてまた作りたいです!

s0220023

作ってくれてどうもありがとう♡

16/04/27

写真

かいわれナシで。にんにくが効いていて美味しかったです(^^)

ずみまめ

作ってくれてどうもありがとう♡