具たくさんカルボナーラ

ベーコン、白菜を一口大にカットします。えのきは石突をとり株を分けます。

じゃがいもは皮のついたまま3分レンジにかけます。その後一口大にカットします

まず、オリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。ここでオリーブオイルとベーコンの脂をなじませます

生クリームを50ccカップに取り、180ccまでフィルアップします

生クリームを加えて、鶏ガラスープの素、塩コショウを振ります(パスタが入るので少し濃いめの味付けでも大丈夫です)

別釜でアルデンテの手前くらいに茹でたパスタを加えアルデンテになるまで煮つめます

お皿に盛り付けて、最後にコショウを振って完成