ちらし寿司ケーキ
作り方
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1
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炊いたご飯を大皿に盛り付け市販のすし酢を混ぜる。そこに市販の具袋を混ぜる。
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2
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醤油を大さじ1入れる。
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3
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ぶつ切りにしたホタテ、サーモン、イカをご飯に混ぜる。ご飯を冷ます。
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4
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冷ましたご飯を皿に半分盛り付け整える。上に錦糸卵を飾り付ける。更に上にご飯を盛り付け、錦糸卵を飾る。
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5
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絹さやを飾り、いくらを盛り付ける。
花型に切った人参、ウインナーを盛り付ける。
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6
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おにぎり状にしたご飯を二つ上に飾る。レタスを巻きつける。ウインナーを扇子と会釈型に切り飾る。両方にエボシをつける。
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7
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いくらでほっぺをつける。目玉を海苔で作る。
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
ひな祭りということでおもてなし用に作りました!