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ズッキーニとれんこんは厚めの半月切り。ごぼうは乱切り。玉ねぎはざく切り。しめじとえのきは小房に。ベーコンは1㎝幅に。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りが出てきたらベーコンと野菜を入れて炒める。
全体に油が回ったら、だしパックの中身とカットトマトを入れて煮込む。
煮込む間にパスタを茹でておく。
パスタが茹で上がったら、ソースと合わせて。器に盛り付けて出来上がり。
普通のパスタも良いですね!つくれぽありがとうございます^_^