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今回は「ファインスパイス」を使います。
豆腐は電子レンジ600wで3分ほど加熱した後、水分を切って少し冷まし、キッチンペーパーで包んで水分を絞り出す
ほうれん草は3cm幅ほどにカット、玉ねぎは繊維にそって薄切り、人参は千切りにする。
ベーコンは1cm幅にカットする
切った具材をフライパンで炒め、しんなりしてきたら火を止める。
ボウルに、2で水切りした豆腐、卵、牛乳を入れ、ホイッパーなどでよく混ぜる。
耐熱容器にオリーブオイルを塗り、餃子の皮を敷き詰める。
オーブンを180度で予熱し、7を180度で6分加熱、餃子の皮をパリっとさせる。
8に5で炒めた具材を入れ、さらに6を投入し、180度で30分~40分で完成。