チーズたっぷり♪豆乳入りオニオンブレッド
♡Laru♡
作り方
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1
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材料を計量し、ボールに強力粉・砂糖・ドライイースト・塩を入れる。
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2
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人肌に温めた豆乳を入れ、ゴムべらで混ぜる。
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3
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生地がまとまったきたら、ボールの中で５分くらい捏ねる。
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4
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生地の表面がツルツルになったら、丸くまとめ とじ目を下にしてラップをかける。
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5
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熱めのお湯を張った洗い桶に、生地の入ったボールを入れて、1次発酵させる。(約40分)
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6
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玉ねぎをスライスして、電子レンジで２〜3分しんなりするまで加熱しておく。
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7
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生地が２倍に膨らんだら、フィンガーテストをし、ガス抜き後、生地を適度な大きさに伸ばす。
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8
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加熱した玉ねぎスライスを生地の上に乗せ、ブラックペッパーをふって生地を下から巻いてしっかり閉じる。
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9
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10分間のベンチタイムをとる。
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11
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180度で15分〜20分焼き上げて完成。
╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
ノンオイルなので、生地が手にべっとり…扱いにくい時は、粉をつけながら手捏ねでガンバって！
p(^_^)q
p(^_^)q
このレシピの生い立ち
豆乳がたくさんあったので、混ぜてみたら、ほんのり甘みがあって美味しいパンが出来たので♪…
娘達の好きなチーズや玉ねぎも混ぜて焼いてみました〜。
(^_−)−☆
娘達の好きなチーズや玉ねぎも混ぜて焼いてみました〜。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Laru♡
