栄養満点☆ひじき煮

乾燥ひじきを使ったので、
水で20～30浸し戻します。

戻したひじきは水でよく洗い水分を切ります。

油揚げや竹輪は熱湯をかけて、油抜きをします。
(煮込んだときに固くなるのを防ぎます。)

人参は千切りに切ります。

人参がある程度しんなりなったら水分を切ったひじきを入れます。

☆の調味料を入れて煮込みます。

油抜きをした油揚げと竹輪を切って加えます。

味を見て薄かったら味を足してください。
人参が柔らかくなって味もバッチリになったら盛って完成です。