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豆腐はキッチンペーパーにつつみ、重石をのせて水切りする。れんこん、ネギ、大葉3枚をみじん切りする。
ボールに鶏肉、豆腐、れんこん、ネギ、大葉、すりおろした生姜、調味料、片栗粉を入れ、粘りが出るまでこねる
タネを7等分してまるめ、上に大葉をのせ、胡麻油をひいたフライパンで焼く。
中火で両面に焼き色をつけたら弱火で5、6分蒸し焼きにする。焼けたらタレをいれて全体にからめる。
お皿に盛り付けて出来上がり♪
つくれぽありがとうこわざいます！美味しそうですね♪
アレンジありがとうございます！色々野菜美味しそうです✨
ありがとうございます♪大葉の変わりに蓮根も美味しそう☆
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