ふわふわ鶏つくね

ふわふわ鶏つくね

Description

ダイエットのためカロリーは抑えたいけどしっかり食べたいと思い作りました

材料 (つくね7こぶん)

鳥むねのひき肉
200g
木綿豆腐
200g
れんこん
200g
ネギ
1/2本
大葉
10枚
すりおろし生姜
ひとかけ
大さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ3
ひとつかみ
大さじ1
★たれ★
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーにつつみ、重石をのせて水切りする。れんこん、ネギ、大葉3枚をみじん切りする。

2

ボールに鶏肉、豆腐、れんこん、ネギ、大葉、すりおろした生姜、調味料、片栗粉を入れ、粘りが出るまでこねる

3

タネを7等分してまるめ、上に大葉をのせ、胡麻油をひいたフライパンで焼く。

4

中火で両面に焼き色をつけたら弱火で5、6分蒸し焼きにする。焼けたらタレをいれて全体にからめる。

5

お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りは電子レンジでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

ダイエットのためヘルシーつくねを作ってみました。
レシピID : 4429638 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/04/16

写真

とっても美味しかったです(o^O^o)

RUKA37

つくれぽありがとうこわざいます!美味しそうですね♪

17/10/11

写真

きのこや余った野菜を混ぜました^ ^美味しく出来上がりました♪

Chiharita

アレンジありがとうございます!色々野菜美味しそうです✨

17/07/23

First tsukurepo mark
写真

大葉が苦手なのでれんこんをたっぷり使いました さっぱりヘルシー♪

クック7S3O0E☆

ありがとうございます♪大葉の変わりに蓮根も美味しそう☆